Фестиваль «ASTAUfest–2019» определит, кто лучше всех готовит

09 Октября 2019

- г. Астана

6249 просмотров

Гастрономический фестиваль «ASTAUfest–2019» впервые проходит в Нур-Султане. В рамках мероприятия состоится конкурс среди поваров-профессионалов и студентов.

Участие в фестивале принимают делегации средне-специальных учебных заведений Казахстана, России, Кыргызстана, а также представители МОН РК, управления образования столицы, Палаты предпринимателей, НАО «Холдинг «Кәсіпкөр», Гильдии шеф-поваров Нур-Султана, Национального корейского культурного центра.

С приветственным словом выступили руководитель управления партнерства и международных проектов МОН РК Рауза Ширгатова и председатель Совета деловых женщин (СДЖ) Палаты предпринимателей г. Нур-Султан Багила Бисембаева.

Багила Бисембаева отметила, что фестиваль будет способствовать обмену опытом, определению перспективных направлений развития индустрии гостеприимства, совершенствованию профессионального мастерства, повышению культуры питания, а самое главное продвижению национальных традиций.

«На сегодняшний день вместе с предприятиями сделан значительный шаг вперед в развитии дуального образования, в котором тесно интегрированы и обучение, и практика. Бизнес все чаще берет под свое начало колледжи, активно участвует в проведении различных мероприятий для развития профессионального технического образования и продвижение статуса профессии. Каждого из вас уже сегодня можно смело назвать лучшими представителями гастрономической сферы. Желаю всем участникам фестиваля новых идей и новых побед!», – сказала председатель СДЖ.

Специальным гостем гастрономического форума стала инструктор-преподаватель Корейского института питания Hwang Kim.

В рамках форума состоится конкурс среди поваров – студентов и профессионалов, Конкурс состоится по номинациям «АРТ-класс», «Шеф-кондитер», «Студенческий обед», «Шеф-повар-2019», «Сервис класс». Также будут проведены мастер-классы на тему забытых рецептов казахской кухни, корейской уличного угощения, кулинарная эстафета.